Ăn khoai tây có tốt không, có mập không, có tác dụng gì

Khoai tây là một loại củ dễ trồng, dễ sử dụng và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Nếu đang băn khoăn không biết Ăn khoai tây có tốt không, có mập không, có tác dụng gì? thì hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để co câu trả lời chính xác nhất.

Ăn khoai tây có tác dụng gì?

Khoai tây là một loại cây trồng lấy củ chứa tinh bột có giá trị kinh tế cao trong nền nông nghiệp nước ta. Đây là thực phẩm chứa khá nhiều chất xơ, chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người như: photpho, niacin, kali, mangan, carotenoid, flavonoid, vitamin C, B5 và B6… Một số lợi ích mà khoai tây mang lại có thể kể đến như:

Nâng cao hệ miễn dịch

Khoai tây là loại củ có hàm lượng vitamin C khá cao, trung bình một củ khoai tây đã có thể cung cấp 45% lượng vitamin C cơ thể cần trong một ngày. Bổ sung đủ lượng vitamin C cần thiết sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa nhiều chứng bệnh khác nhau như: chứng scorbut, chảy máu nướu răng, các chứng cảm lạnh thông thường…

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Theo đánh giá của các chuyên gia, khoai tây là loại củ giúp nâng cao sức khỏe tim mạch vô cùng hiệu quả. Carotenoid trong khoai tây giúp tim mạch hoạt động ổn định, chất xơ giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong các mạch máu, vitamin C, B6 sẽ làm giảm đáng kể các gốc tự do. Bên cạnh đó, vitamin B6 còn có tác dụng đẩy nhanh quá trình methyl hóa, biến đổi các phân tử homocysteine có khả năng gây nguy hại thành phân tử lành tính, làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ cho bạn.

Giảm stress, chống trầm cảm

Khoai tây là thực phẩm chứa khá nhiều vitamin A và C. Những loại vitamin này có công dụng rất tốt trong việc giúp làm giảm stress, giảm căng thẳng thần kinh và bệnh trầm cảm. Nếu thường xuyên làm việc trong môi trường áp lực, luôn có cảm giác ức chế, dễ nóng giận thì đừng quên bổ sung thêm khoai tây vào thực đơn hằng ngày của mình nhé.

Xem thêm: Ăn mướp hương có tác dụng gì >> https://cayvala.com/muop-huong/

Làm giảm sỏi thận

Ăn nhiều món ăn từ khoai tây là lời khuyên các bác sĩ hay dành cho những bệnh nhân sỏi thận. Hàm lượng cao các chất sắt và canxi trong khoai tây sẽ giúp làm giảm tăng acid uric trong máu, nguyên nhân chính gây ra sỏi thận.

Chống ung thư

Theo các phân tích, trung bình cứ một củ khoai tây nặng 148g thì có chứa khoảng 26g cacbon hydrat và hình thức chủ yếu của chất này là tinh bột tinh. Không chỉ có lợi cho sức khỏe con người, tinh bột này còn được coi là một hiệu ứng sinh lý, tương tư như chất xơ, giúp ngăn ngừa nhiều bệnh ung thư, nhất là ung thư ruột kết.

Ăn khoai tây có mập không?

Khoai tây vốn là thực phẩm rất dễ tăng cân, nhưng chỉ cần biết ăn đúng cách với thực đơn hợp lý, bạn không chỉ không sợ mập mà còn giảm cân an toàn nữa đấy.

Trong khoai tây có chứa nhiều chất xơ có khả năng hấp thụ nước và giàu cacbonhydrat phức hợp. Chính vì vậy, ăn khoai tây thường gây cho bạn cảm giác no lâu, lây đói, nhờ đó giảm đi lượng thức ăn hằng ngày để việc giảm cân dễ dàng hơn.

Để giảm cân, bạn nên chế biến khoai tây thành các món ăn như: salad, hầm, luộc… Không nên chỉ ăn khoai tây trong các bữa ăn chính, bạn có thể ăn thêm một củ khoai tây vào lúc đói để loại bỏ cơn đói hiệu quả.

Tuyệt đối không ăn khoai tây chiên, vì khoai tây chiên chứa nhiều chất béo, sẽ khiến bạn tăng cân nhanh và dễ bị béo bụng.

Tìm hiểu thêm ăn cơm nguội có ccâi không, >> [kkstarratings]

Hi vọng qua bài viết trên, bạn đã có thể trả lời được câu hỏi Ăn khoai tây có tốt không, có mập không, có tác dụng gì? và không cần băn khoăn nữa. Nên bổ sung thêm khoai tây vào thực đơn để nâng cao sức khỏe cho cả gia đình, nhưng nhớ là chỉ dùng với lượng vừa đủ, đừng lạm dụng quá nhé!