Nấu cháo trứng gà với rau gì, cháo trứng gà có tác dụng gì ?

Trứng gà là thực phẩm khá quen thuộc đối với chúng ta và đặc biệt món cháo trứng là món ăn khá thú vị dành cho các bé trong thời gian ăn dặm. Món cháo trứng gà nấu cho bé chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như protein, vitamin, khoáng chất cần thiết cho bé. Để giúp các bà mẹ nắm được cách nấu cháo đúng điệu, sau đây bài viết: Nấu cháo trứng gà với rau gì, cháo trứng gà có tác dụng gì ? xin chia sẻ đến bạn những bí kíp nấu món cháo thơm ngon cho bé nhà mình. Mời bạn cùng đón xem!

Cháo trứng gà có tác dụng gì?

Trong trứng gà có một lượng lớn vitamin A, D, E, B1, B6, B12,…Ngoài ra, còn phải kể đến canxi, mangiê, sắt và kẽm. Cụ thể, thành phần dinh dưỡng trong một quả trứng gồm có 71 đơn vị calo, không có tinh bột, 5g chất béo.

Ngoài ra, nguồn protein trong trứng rất dồi dào và các loại axits rất cần thiết cho hệ miễn dịch. Riêng lòng trắng trứng có tác dụng chống lão hóa, tăng cường lực và độ dẻo dai cho cơ bắp.

Chất lecithin trong trứng có tác dụng trong quá trình tiêu hóa, hỗ trợ hoạt động của gan, hạn chế nguy cơ bị tắc nghẽn động mạch do cholesterol gây ra. Mặc khác trứng còn có tác dụng cải thiện sức khỏe cho tóc và móng vì trứng rất giàu chất sunfur, các vitamin, khoáng chất.

Vitamin D là vi chất thiết yếu để con người tiêu thụ canxi và duy trì sức khỏe cho xương. Do vậy, có thể nói trứng cùng các sản phẩm từ sữa đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa loãng xương.

Nấu cháo trứng gà với rau gì?

1. Nấu cháo trứng gà với hạt sen cho trẻ ăn dặm

Nguyên liệu nấu cháo trứng gà:

  • 4 muỗng cà phê bột gạo (40g)
  • Hạt sen khô khoảng 15 hạt (10g)
  • 1/2 lòng đỏ trứng gà ta
  • Giá đổ (10g)
  • 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn
  • Chén nước vừa đủ nấu

Hướng dẫn nấu cháo trứng gà:

  • Bước 1: Luộc chín trứng gà, lấy ½ lòng đỏ trứng tán nhuyễn
  • Bước 2: Hạt sen đem ngâm nước cho mềm, hấp chín và tán nhuyễn, giá luộc xong thì băm nhuyễn.
  • Bước 3: Nấu bột hoặc cháo, xem trong bài Cách nấu bột gạo và cháo cho bé ăn dặm truyền thống.
  • Bước 4: Cho bột/cháo với hạt sen (đã được hấp chín, tán nhuyễn), giá vào nồi đun nhỏ lửa và đảo đều. Khi bột/cháo sôi thì mẹ cho lòng đỏ trứng gà vào trộn đều rồi tắt bếp.
  • Bước 5: Cho dầu ăn vào cháo trộn đều, nhắc xuống để bột nguội bớt mới đút bé ăn, mẹ có thể thử độ nóng của bột bằng cổ tay, thấy ấm là đút cho bé ăn được rồi.

Bài viết nên xem https://mekuro.com/tre-bi-tieu-chay-co-an-trung-ga/

2. Nấu cháo trứng gà với bắp cải cho bé ăn dặm

Nguyên liệu nấu cháo trứng gà:

  • 4 muỗng canh bột gạo (40g)
  • Lá bắp cải chọn phần lá mềm, cắt nhỏ (10g)
  • 1 quả trứng gà ta (40g)
  • 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml).
  • Chén nước vừa đủ (250ml)

Hướng dẫn nấu cháo trứng gà:

  • Bước 1: Trứng gà đập ra bát rồi đánh tan
  • Bước 2: Bắp cải hấp (luộc) chín rồi xay nhuyễn
  • Bước 3: Nấu bột hoặc cháo, và để chọn được lượng bột gạo xay hoặc gạo phù hợp đối với độ tuổi của con mình, mẹ tham khảo thêm Cách nấu bột gạo và cách nấu cháo ở đây.
  • Bước 4: Cho cháo/ bột với bắp cải (đã được hấp chín, xay nhuyễn) vào nồi đun nhỏ lửa và đảo đều. Khi cháo/ bột sôi thì mẹ cho trứng vào từ từ, vừa cho trứng vào vừa dùng đũa khuấy cho đều để trứng chín và mịn.
  • Bước 5: Cháo/ bột sôi trở lại thì mẹ tắt bếp, cho dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống để bột nguội bớt mới đút bé ăn. Mẹ có thể thử độ nóng của cháo/ bột trên cổ tay, thấy ấm ấm thì cho bé nhé.

3. Nấu cháo trứng gà với đậu đỏ cho bé

Nguyên liệu nấu cháo trứng gà:

  • 1 lòng đỏ trứng
  • 1 muỗng đậu đỏ ngâm mềm
  • 2 muỗng gạo lứt giã nát
  • Hơn 2 chén nước
  • Gia vị: nước mắm, đường

Hướng dẫn nấu cháo trứng gà:

  • Bước 1: Vo sạch gạo, ngâm với nước sôi 1 tiếng. Chờ gạo hơi mềm vớt ra để ráo.
  • Bước 2: Đậu đỏ xay nhuyễn, tán đều với 1/2 chén nước, lược lấy nước.
  • Bước 3: Lòng đỏ trứng hấp chín, tán nhuyễn.
  • Bước 4: Bắc gạo + 2 chén nước lên bếp, nấu tới lúc cháo nhừ, cho nước đậu + trứng vào, khuấy đều. Đun tiếp khoảng 5 phút.
  • Bước 5: Nêm nếm gia vị vừa ăn, nhấc xuống. Múc cháo ra tô, cho bé ăn nóng.

4. Nấu cháo trứng gà với bí xanh cho bé

Nguyên liệu nấu cháo:

  • 4 muỗng cà phê bột gạo (40g)
  • Bí xanh cắt miếng (20g)
  • 3 quả trứng cút (30g)
  • 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml).
  • Chén nước vừa đủ (250ml)

Hướng dẫn nấu cháo trứng gà:

  • Bước 1: Bí xanh hấp chín sau đó tán cho nhuyễn với 1/3 chén nước
  • Bước 2: Trứng cút đập ra chén và đánh cho tan đều
  • Bước 3: Nấu bột hoặc cháo, và để chọn được lượng bột gạo xay hoặc gạo phù hợp đối với độ tuổi của con mình, mẹ tham khảo Cách nấu ở đây.
  • Bước 4: Cho bột/ cháo với bí xanh (đã được hấp chín, tán nhuyễn) vào nồi đun nhỏ lửa và đảo đều. Bột sôi thì cho trứng cút vào khuấy đều và nhanh tay cho trứng mịn, không bị vón cục.
  • Bước 5: Sau khi trứng chín, mẹ tắt bếp, cho dầu ăn vào trộn đều, nhắc xuống để bột/cháo nguội bớt mới đút bé ăn, mẹ có thể thử độ nóng trên cổ tay, thấy ấm ấm là được rồi đấy.

Trứng gà là thực phẩm vô cùng lý tưởng, đặc biệt món cháo trứng dinh dưỡng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và sự phát triển của các bé nhỏ. Hi vọng bài viết: Nấu cháo trứng gà với rau gì, cháo trứng gà có tác dụng gì ? mang đến cho các bà nội trợ bí kíp nấu cháo cho các bé nhà mình món ăn mới lạ, thơm ngon bổ dưỡng.

Xem thêm:

Trước:
Sau:

Check Also

Củ hành tây có tác dụng gì, ăn nhiều hành tây có tốt không ?

Củ hành tây có tác dụng gì, ăn nhiều hành tây có tốt không ? là …

Leave a Reply

Bạn đang xem Nấu cháo trứng gà với rau gì, cháo trứng gà có tác dụng gì ?