Đậu là một những nhóm thực phẩm “ngũ cốc” được sử dụng phổ biến trên thế giới. Tổ chức nông lâm thế giới nhận định đậu là nhóm cây trồng có ý nghĩa to lớn trong việc đảm bảo an ninh lương thực. Mỗi loại đậu đều có giá trị dinh dưỡng và có thể chế biến thành các món ăn khác nhau. Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ  cùng tìm hiểu Tác dụng, giá trị dinh dưỡng của các loại đậu cũng như một số món ăn ngon từ đậu. Giá trị dinh dưỡng nói chung của các loại đậu Ðậu là nguồn thực phẩm bỗ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Các chuyên gia dinh …

Rau cải là một trong những thực phẩm “rau xanh” được sử dụng phổ biến trong đời sống của con người. Mỗi loại rau cải đều có giá trị dinh dưỡng và có thể chế biến thành các món ăn khác nhau. Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ  cùng tìm hiểu Tác dụng, giá trị dinh dưỡng của các loại rau cải cũng như một số món ăn ngon từ rau cải. Giá trị dinh dưỡng nói chung của các loại rau cải Cải xanh là thực phẩm có thể sinh trưởng và phát triển ở nhiều vùng khí hậu khác nhau, đặc biệt là ở vùng ôn đới. Loại rau này được xem là thực phẩm không thể …

Cải xoong là thực phẩm khá phổ biến trong các bữa ăn của gia đình Việt. Đây là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời dành cho mọi đối tượng đồng thời cũng đem đến khả năng chữa trị nhiều chứng bệnh. Vậy rau cải xoong có tác dụng chữa bệnh gì? Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu những vấn đề trên. Dinh dưỡng của rau cải xoong Cải xoong có tên khoa học là Nasturtium microphyllum, đây là một loại thực vật thủy sinh hay bán thủy sinh, sống lâu năm và lớn nhanh, có nguồn gốc từ châu và là một trong số những loại rau ăn được con người dùng từ rất lâu. Thân …

Cây cúc tần là một loại cây dân giã phát triển rất mạnh ở vùng phía bắc. Tuy chỉ là một cây rậm nhưng cúc tần lại có nhiều khả năng trong việc điều trị bệnh tậ. Vậy cây cúc tần có tác dụng gì, chữa bệnh gì? Những vấn đề này sẽ được giải đáp thông qua bài viết dưới đây. Thông tin chung về cây cúc tần Cúc tần là loài thực vật có hoa thuộc họ Cúc với tên khoa học là Pluchea indica. Tại một số vùng của Việt Nam, cúc tần còn được biết đến với các tên gọi khác nhau như: cây từ bi, lức, lức ấn, cây xanh đắng…vv. Cúc tần thường mọc …

“Gạo lứt rang với muối mè” là một trong những môn thực dưỡng phổ biến tại Nhật Bản trong việc điều trị bệnh tật. Hiện nay, phương pháp này đang được áp dụng nhiều ở Việt nam. Vậy ăn gạo lứt rang với muối mè có tác dụng gì? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây. Thông tin về gạo lứt rang muối mè Gạo lứt rang muối mè một là loại thực phẩm đặc biệt giàu chất dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Từ xa xưa, người Nhật Bản đã sử dụng món ăn này phổ biến trong việc ngăn ngừa và điều trị một số bệnh nan …

Hiện nay, gạo lứt là một trong những từ khóa xuất hiện khá nhiều trong các bài viết trên mạng liên quan đến lĩnh vực sức khỏe và dinh dưỡng. Xung quanh vấn đề này hiện vẫn còn tranh cãi khá gay gắt từ các nghiên cứu. Vậy gạo lứt là gì, tác dụng của gạo lứt trong chữa bệnh. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây. Gạo lứt là gì? Gạo Lứt (hay người nam bộ còn gọi là Gạo Lức, người bắc trung bộ gọi là gạo lật) là loại gạo được xay xát chỉ bỏ lớp vỏ trấu và giữ nguyên lớp vỏ cám, là loại gạo rất giàu dinh dưỡng vì trong …

Những công dụng tuyệt vời của nước đậu đen rang đã được chúng tôi đề cập trong bài viết trước. Tuy nhiên hiện nay có nhiều người băn khoăn rằng: Liệu uống nước đậu đen rang hàng ngày có tốt không? Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu những vấn đề trên. Nước đậu đen rang tốt cho toàn thân Từ hàng nghìn năm trước, người Nhật Bản nói riêng và người Á Đông nói chung đã biết chế biến món đỗ đen rang nấu nước để uống. Những cộng dụng tuyệt vời của thức uống này đã được các tài liệu y khoa cổ điển ghi chép rõ ràng. Ở Việt nam, trong những thư y …

Nước Đậu đen rang là một thức uống rất phổ biến tại Nhật Bản. Đây không chỉ là đồ uống có khả năng giải nhiệt trong những ngày hè mà còn có thể điều trị nhiều chứng bệnh khác nhau. Vậy đậu đen rang nấu nước uống có tác dụng gì? Cách chế biến nước đậu đen rang tiến hành như thế nào? Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu những vấn đề trên. Thành phần dinh dưỡng của đậu đen rang Người Nhật Bản được xem là những người cực kì khó tính và cẩn thận trong vấn đề dinh dưỡng. Điều này không chỉ có ở thời kì hiện đại mà đã trở thành …