Thành phần dinh dưỡng của gạo trắng, gạo tấm, bột gạo.

Cây lúa là một trong những cây trồng lâu đời và phổ biến nhất trên thế giới với khoảng 100 quốc gia trồng lúa. Vùng trồng và tiêu thụ lúa chính vẫn là Châu Á, nơi mà gạo đóng một vai trò không thể thay thế trong đời sống hàng ngày. Lúa có hai thành phần chính là vỏ trấu và hạt gạo, trong đó hạt gạo là phần được sử dụng nhiều nhất. Các sản phẩm thu được từ gạo, gạo trắng, bột gạo, cám gạo, gạo tấm, xi -rô gạo, dầu sữa gạo…. Ngoài châu Á, hiện nay lúa gạo ngày càng trở nên phổ biến sâu rộng ở châu Mỹ, Trung Đông và nhất là châu Phi vì lúa gạo …

Đọc thêm »

Ăn cà chua như thế nào là đúng cách?

Theo nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học, cà chua giúp ngăn ngừa và giảm nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến xuống 20 – 34% ở nam giới. Đối với nữ, ăn nhiều cà chua còn giúp tái tạo hồng cầu, duy trì sự đàn hồi của da và thành mạch máu, giúp cho bạn có làn da trắng mịn. Có thể sử dụng cà chua bằng nhiều đường: xay sinh tố, nước ép cà chua hoặc chế biến thức ăn.   Màu đỏ của cà chua cho thấy hàm lượng vitamin A trong cà chua rất cao, trung bình 100g cà chua chín tươi sẽ đáp ứng được 13% nhu cầu hằng ngày về vitamin A, …

Đọc thêm »

Nên ăn cà chua vào lúc nào tốt nhất?

Cà chua là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng và lành mạnh, có tác dụng tăng cường sức đề kháng của cơ thể, ngăn ngừa và điều trị bệnh suy nhược, chống chống nhiễm trùng. Đây là loại trái cây được rất nhiều người yêu thích bởi chúng dễ ăn, giá rẻ, chứa hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất xơ và vitamin cực kì tốt cho giảm cân và làm đẹp. Nhiều người vẫn thường  ăn cà chua sống và cứ nghĩ rằng cứ ăn cà chua là sẽ bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, như vậy có đúng hay không? bài viết này sẽ lưu ý cho bạn nên ăn cà chua vào lúc …

Đọc thêm »

Thành phần dinh dưỡng của chuối sứ, chuối tây

Chuối là một trong những loại trái cây được tiêu thụ rộng rãi nhất trên thế giới vì các lý do tốt cho sức khỏe.  Những trái cây có màu vàng mang những giá trị dinh dưỡng lớn với sức khỏe con người. Ngày  nay, chuối được trồng ở ít nhất 107 quốc gia và được xếp hạng thứ tư trong số các loại cây lương thực của thế giới. Tại nước ta chuối cũng được trồng khá phổ biến, khắp cả nước và được bán suốt bốn mùa trong năm.  Với tiêu thụ  chuối trên thế giới rất nhiều, điều ngạc nhiên của nó mà mọi người đang đặt ra câu hỏi: là chuối tốt cho sức khỏe? Bài viết này …

Đọc thêm »

Những tác dụng của dưa chuột đối với da mặt

Dưa chuột thuộc họ thực vật giống như bí đao, bí đỏ , dưa hấu. Cũng giống nhưa dưa hấu, dưa chuột được tạo thành chủ yếu từ chủ yếu từ 95% là nước, vì vậy khi dùng dưa chuột tươi, nó cung cấp một lượng nước khá lớn cho cơ thể, giảm thiểu khả năng mất nướcc vào mùa hè. Dưa chuột có một làn da mỏng màu xanh đậm,thịt dày chứa nhiều nước và có hạt nhỏ ăn bên trong, có một hương vị hơi ngọt và được sử dụng chủ yếu là ăn sống trong món salad, ăn kèm với bánh mì hoặc ở dạng nước ép. Dưa chuột chứa các chất chống oxy hóa như carotenes, …

Đọc thêm »

Cà chua có tác dụng gì cho da mặt ?

Ai nói vẻ đẹp chỉ có thể đạt được bằng cách sử dụng các loại mỹ phẩm? Nếu bạn cảm thấy vậy thì đó hoàn toàn là một sai lầm to lớn. Sử dụng các sản phẩm mỹ phẩm có thể để lại các tác dụng xấu cho da cũng như túi tiền của bạn. Vì vậy phụ nữ nên chọn các sản phẩm từ tự nhiên để có một làn da tuyệt đẹp cũng như tiết kiệm được một số tiền và bảo vệ làn da mỏng manh của mình. Trong thiên nhiên có rất nhiều loại trái cây, rau củ bạn có thể sử dụng thường xuyên để ăn và làm đẹp, cà chua là một trong số …

Đọc thêm »

Cà chua ăn sống hay nấu chín tốt hơn cho sức khỏe ?

Cà chua là một loại thực phẩm được trồng và ăn trên khắp thế giới. Cà chua có chứa nhiều chất dinh dưỡng như carotene , lycopene, vitaminvà kali. Tất cả những chất này đều rất có lợi cho sức khoẻ con người. Trong cà chua có chứa một lượng lớn vitamin C, cung cấp 40% lượng vitamin C hàng ngày. Chúng cũng chứa 15% lượng vitamin A cần thiết, 8% kali và 7% sắt tốt cho sức khỏe nữ giới… Quả cà chua ban đầu có màu xanh, khi chín dần chuyển sang màu đỏ, các sắc tố đỏ có trong cà chua được gọi là lycopene, hợp chất này hoạt động như chất chống oxy hóa vừa ngăn chặn tế bào ung …

Đọc thêm »