Tôm nấu với rau gì cho bé ăn dặm ngon nhất

Bắt đầu từ tháng thứ 7 các bà mẹ có thể tập cho các bé nhà mình ăn dặm với các món cháo nấu từ tôm, thịt xay, rau củ,… để bổ sung thêm các dưỡng chất cho cơ thể. Trong đó, món cháo tôm luôn là món cháo được các bé ưa thích, không chỉ thơm ngon mà cháo tôm còn rất bổ dưỡng và cung cấp nhiều khoáng chất tự nhiên cho bé. Vậy các mẹ đã biết Tôm nấu với rau gì cho bé ăn dặm ngon nhất chưa? Nếu chưa hãy cùng đến với bài viết dưới đây để cùng tham khảo cách nấu cháo tôm thơm ngon cho bé nhé!

Giá trị dinh dưỡng từ tôm

Tôm là một loại thực phẩm giàu protein. Lượng protein có trong tôm chiếm từ 20-25% trong thành phần dinh dưỡng. Không những là nguồn cung cấp rất tốt về đạm (protein) mà còn chứa rất ít chất béo và calori, nên tôm còn được xem là một thực phẩm rất lành mạnh cho việc cung cấp lượng đạm trong cơ thể.Sắt là yếu tố khoáng vi lượng có vai trò quan trọng đối với cơ thể. Ăn tôm là cách tốt nhất ngăn ngừa tình trạng thiếu sắt trong cơ thể.

Ngoài cung cấp một lượng lớn đạm và sắt, dinh dưỡng trong tôm còn có hàm lượng cao về vitamin B12, kẽm, iot và photpho. Tình trạng cơ thể khi thiếu vitamin B12 sẽ dẫn đến mệt mỏi cơ bắp, mắt kém và những rối loạn nguy hiểm khác. Vì vậy, việc bổ sung tôm vào mỗi bữa ăn là một cách cung cấp rất tự nhiên lượng vitamin B12 cho cơ thể, giúp các bé phát triển toàn diện.

Tôm nấu với rau gì cho bé ăn dặm ngon nhất

1/ Nấu cháo tôm với rau ngót cho bé ăn dặm

Bên cạnh những giá trị dinh dưỡng từ tôm mang đến, thì rau ngót cũng có chứa hàm lượng vitamin nhóm B,C làm tăng sức đề kháng và giúp trẻ tăng trương nhanh, chuyển hóa các lượng vi chất thành vitamin A giúp mắt bé thêm sáng, rau ngót còn trị 1 số bệnh như: táo bón, chảy máu cam, mồ hôi trộm. Kết hợp tôm với rau ngót nấu cháo cho bé ăn là một lựa chọn sáng suốt của các bà mẹ. Dưới đây là cách nấu cháo tôm với rau ngót cho bé ăn dặm, các bạn cùng xem:

Nguyên liệu cần có:

  • Gạo tẻ trắng vo sạch 50g
  • Tôm to 100g
  • Rau ngót 1 bó nhỏ
  • Gia vị thông thường

Các bước nấu cháo tôm với rau ngót:

  • Tôm càng cắt bỏ râu, rửa sạch, rửa kĩ tránh để xót đặc biệt là đầu càng của tôm làm em bé hóc. Nhớ để vỏ tôm nhé, vì vỏ tôm có rất nhiều dinh dưỡng.
  • Rau ngót, ngắt lá, rửa sạch, không được vo, vì vo sẽ bị mất dinh dưỡng.
  • Sau đó, các bạn cho gạo và nước vào nồi nấu cháo theo công thức 1: 12 tức là 1 phần gạo và 12 phần nước. Các bạn nhớ là trong giai đoạn này bé sẽ ăn cháo loãng hơn so với giai đoạn sau nên công thức nấu cháo sẽ là 1:12 nhé
  • Tiếp theo, cho tôm, rau ngót đã qua sơ chế vào nồi, gia vị, cho ít gia vị thôi, vì bé còn nhỏ nên chưa cần sử dụng nhiều gia vị đâu nhé, nghĩa là bé sẽ ăn hơi nhạt hơn so với bản thân mình.
  • Các bạn cắm điện, sau 2,5h là cháo sẽ chín. Cháo rất nhuyễn, mùi thơm vô cùng ngon từ hải sản và rau xanh, chắc chắn sẽ ngon lắm đây, đảm bảo bé nhà bạn sẽ rất kết món ăn này nhé.

2/ Nấu cháo tôm với bông cải phô mai cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

  • 1 bát gạo (đong bằng bắt ăn cơm)
  • Nước dùng (được nấu từ xương heo, gà…)
  • 150g tôm luộc chín
  • 55g súp lơ xanh
  • 1 miếng phô mai
  • ¼ củ hành tây

Cách nấu cháo tôm với phô mai kèm bông cải xanh:

  • Bước 1: Gạo ngâm trong nước khoảng 1 giờ thì vớt ra để ráo nước. Súp lơ xanh chần qua nồi nước sôi có pha chút muối rồi rửa sạch bằng nước lạnh. Hành tây thái nhỏ, bông cải xanh thái miếng nhỏ cho bé vừa ăn.
  • Bước 2: Đun nóng nồi với chút dầu mè, cho hành tây thái nhỏ vào xào thơm thì thêm cho tôm vào xào, nêm 1,2 hạt muối. Tiếp đến cho gạo vào đảo đều với tôm và hành tây.
  • Bước 3: Cho nước dùng vào nồi, đun sôi, sau khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa nấu nhừ. Nếu bạn thấy cháo đặc quá thì thêm nước dùng vào. Mẹ không nên đậy nắp khi cho gạo vào nồi để tránh tràn. Cháo nhừ mẹ cho tiếp súp lơ xanh vào đun sôi, Đặt miếng phô mai vào khuấy tan, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

3/ Nấu cháo tôm với bí đỏ cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

  • 100g bí đỏ
  • 20g gạo nếp
  • 20g tôm tươi
  • 1 muỗng dầu ăn
  • Muối, hạt nêm, ngò, hành lá.

Cách nấu cháo tôm bí đỏ:

  • Bước 1: Ngâm gạo vào nước trước vài tiếng cho nở.
  • Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch cắt khúc nhỏ hoặc thái lát mỏng.
  • Bước 3: Tôm bóc vỏ, có thể xay nhuyễn hoặc băm nhỏ tùy theo khả năng nhai của bé. Đem ướp một chút hạt nêm và đầu hành trắng dã nát..
  • Bước 4: Cho gạo nếp và bí đỏ vào ninh nhừ. Lượng nước khoảng gấp 2 lần gạo.
  • Bước 5: Khi gạo nhừ, cho tôm vào khấy đều, nêm gia vị vừa ăn. Lưu ý là nên cho bé ăn nhạt.
  • Bước 6: Cuối cùng cho dầu ăn vào. Cho bé ăn khi cháo còn ấm.

4/ Nấu cháo tôm với rau mồng tơi và khoai lang cho bé

Nguyên liệu gồm:

  • Tôm khoảng 3 con
  • Rau mồng tơi vừa đủ
  • Khoai lang cắt miếng vừa đủ
  • Cháo trữ đông

Cách nấu cháo tôm với rau mồng tơi và khoai lang:

  • Tôm lột vỏ, bỏ gân đen ở sống lưng, rửa sạch. Sau đó băm nhỏ
  • Rau mồng tơi rửa sạch, băm nhỏ
  • Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch. Hấp cách thủy đến khi chín. Sau đó thì nghiền nhuyễn khoai.
  • Bắc nồi cháo trắng lên. Sau đó cho tôm và khoai lang vào trước đảo đều. Khi thấy sôi liu riu thì cho tiếp rau mồng tơi vào. Đảo đều, nêm ít nước mắm dành riêng cho bé. Tắt bếp rồi thêm 5ml dầu oliu.

5/ Nấu cháo tôm với nấm cho bé

Nguyên liệu:

  • 200g nấm tuyết hay nấm rơm
  • 400g tôm, bạn có thể thêm mực tùy theo sở thích của bạn
  • 1/2 bát con gạo tẻ
  • 1/4 bát con gạo nếp
  • Muối, hạt nêm, rau mùi, hành lá, hành khô

Cách nấu cháo tôm với nấm:

  • Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho sạch, rửa tôm lại với nước muối pha loãng, lau khô tôm, sau đó giã thô. Ướp vào tôm hành khô thái nhỏ, một thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 20 phút.
  • Gạo nếp đãi sạch, ngâm vào âu nước lạnh, ngâm khoảng 2 tiếng. Sau khi ngâm, để lên rổ cho ráo nước.
  • Gạo tẻ đãi sạch, để lên rổ cho ráo nước.
  • Đun nóng chảo, đổ gạo nếp và gạo tẻ vào rang đến khi hạt gạo se lại thì tắt bếp.
  • Nấm tuyết rửa sạch, cắt bỏ chân, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít muối khoảng 15 phút, vớt ra rổ cho ráo nước.
  • Cho gạo nếp, gạo tẻ, thêm nước lạnh và một ít muối vào nồi, đun sôi lửa nhỏ đến khi hạt gạo chín mềm.
  • Đun nóng nồi, thêm dầu ăn, phi hành thơm, cho tôm vào xào chín.
  • Cho nồi gạo đã đun chín mềm vào nồi tôm, đun lửa nhỏ, nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp khoảng 15 phút. Cho nấm vào đun cùng khoảng 3 – 5 phút. Tắt bếp, thêm rau mùi và hành lá đã thái nhỏ vào nồi. Nếu bé còn nhỏ thì không cần bỏ rau thơm vào nhé!

Đối với những bé mới tập ăn dặm, các mẹ nên nấu cháo hơi loãng để bé thích nghi và dễ ăn hơn. Không nên cho gia vị quá nhiều, vì lúc này trẻ chưa quen với gia vị như chúng ta được nhé. Hi vọng với bài viết: Tôm nấu với rau gì cho bé ăn dặm ngon nhất mang đến cho các chị em bí kíp nấu cháo tôm thơm ngon cho bé nhà mình bổ sung dinh dưỡng.

Xem thêm:

Trước:
Sau:

Check Also

Sâm cau có tác dụng gì, chữa bệnh gì ?

Sâm cau hay còn có tên gọi khác là ngải cau, thài léng, cồ nốc …

Leave a Reply

Bạn đang xem Tôm nấu với rau gì cho bé ăn dặm ngon nhất