Rau thìa là có tốt cho bà bầu và tác dụng lợi sữa.

Thìa là là một cây gia vị quen thuộc của người Việt Nam, loại rau này được trồng khắp nơi trên nước ta và thường làm gia vị cho các món như canh cá giấm, canh lươn, ốc, cháo cá… . Tuy nhiên, rất ít người biết được rằng cây thìa là lại có tác dụng lợi sữa tuyệt vời cho sản phụ và phụ nữ đang cho con bú. Hãy cùng đọc bài viết Rau thìa là có tốt cho bà bầu và tác dụng lợi sữa dưới đây, để biết thêm những thông tin bổ ích về cây thìa là nhé!

Rau thìa là (thì là) tên khoa học là Anethum graveolens, họ Hoa tán. Cây thuộc dạng thảo sống hàng năm có thân nhẵn cao 60-80cm hay hơn, khía rãnh dọc, rễ trụ. Lá có  bẹ và phiến lá rất phát triển, phiến thường xé 3 lần lông chim, phiến nhỏ hình như sợi chỉ, các lá ở ngọn thường tiêu giảm, không có cuống. Cụm hoa ở ngọn, trên thân và trên các cành, tụ thành tán kép gồm 5-15 tán nhỏ, các tán này mang 20-40 hoa màu vàng. Quả bế kếp nằm trên một cuống quả rẽ đôi; quả hình trứng có 10 cạnh. Người ta thường dùng lá, quả và hạt để làm hương liệu chế biến thức ăn và làm thuốc.

Thìa là đầu tiên được biết và sử dụng bởi những người cổ Hy Lạp và La mã. Những người Hy Lạp tin rằng, khi họ phủ lá này trên đầu họ thì rất dễ dỗ giấc ngủ. Thời Trung cổ, lá thìa là được đeo trong người có thể chống lại được các bùa phép. Khi đốt lá thìa là thì trừ được sấm sét giông bão và khử mùi khói lưu huỳnh.

Cây thìa là mọc hoang dại và cũng rất quen thuộc với người dân thuộc vùng Địa Trung Hải, miền Nam Liên bang Nga và Scandinavi. Nó cũng được trồng trên 2.000 năm nay và phổ biến nhất là ở vùng Tiểu Á, Bắc Phi, Ấn Độ và hiện nay đã lan rộng đến nhiều nước có khí hậu nhiệt đới khác như Lào, Campuchia, Indonesia, Philippine, Thái Lan, Việt Nam… Nước ta trồng nhiều và chủ yếu làm gia vị, Nhân dân ta thường dùng lá thìa là làm rau hoặc gia vị rất quen thuộc với mọi người, nhất là các món như canh cá giấm, canh lươn, ốc, cháo cá… vừa thơm ngon, lại vừa át được mùi tanh.

Kết quả phân tích thành phần hoá học có trong cây thìa là gồm có nước, tro không tan trong HCl, nhiều khoáng tố vi lượng. Trong lá, hạt, rễ cây cũng có chứa chất dầu (95% là æ, ß pinen, 60% limonene và carvon). Toàn cây có hàm lượng terpen rất cao.

Thìa là rất dễ sống và phát triển nên được trồng ở khắp nơi trong nước ta. Thân, lá già và quả còn làm gia vị muối dưa cải và một số sản phẩm đóng hộp (như dưa chua, cà chua) hoặc phơi khô làm thuốc chữa đầy bụng, nôn mửa, bí tiểu tiện. Quả thìa là chứa nhiều tinh dầu tương tự như quả hồi nên có thể thay hồi làm thuốc kích thích tiêu hóa, chống co thắt, gây tiết sữa, trị viêm và sỏi thận, giảm huyết áp cao. Uống nước thìa là trước khi đi ngủ có thể chống được bệnh khó ngủ. Hoa và thân cây thìa là dùng nấu nước gội đầu và tắm. Trong cây thìa là có chứa nhiều khoáng chất Fennel và các vitamin C, chất xơ, mangan, kali, magiê, canxi, sắt, vitamin B3… giúp kháng khuẩn và rất hữu ích cho hệ thống miễn dịch.

 

thi-la

Với những ai nuôi con bằng sữa mẹ, chế độ ăn uống cân bằng và đầy đủ dưỡng chất là rất quan trọng nếu muốn duy trì nguồn sữa dồi dào cho con. Sữa mẹ được xem là nguồn dinh dưỡng hoàn hảo nhất dành cho trẻ em, trong sữa mẹ có gần như đầy đủ các chất dinh dưỡng mà một em bé cần trong những tháng đầu khi chào đời và là nền tảng vững chắc để bé phát triển tốt những tháng tiếp theo. Sữa mẹ có chất kháng sinh tự nhiên mà không loại sữa công thức nào có được, chất này giúp trẻ tăng cường sức đề kháng và luôn khỏe mạnh. Sẽ thật thiệt thòi nếu em bé của bạn không được bú sữa mẹ ít nhất trong 6 tháng đầu. Một chế độ ăn uống đầy đủ và cân đối các dưỡng chất là điều cần thiết giúp các mẹ lợi sữa.

Không quá phổ biến nhưng thìa là lại có công dụng tuyệt vời trong việc tăng tiết sữa. Theo một báo cáo năm 1980, các hợp chất như anethole, dianethole và photoanethole trong thì là khả năng kích thích sản xuất ra estrogen và prolactin – là những chất rất cần thiết để sản xuất sữa mẹ.

Trong thực phẩm, thìa là được sử dụng như một loại gia vị trong canh, bánh, chả hoặc ăn sống hay nấu nước uống đều được. Thìa là rất tốt cho phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú, thường được dùng ngay sau khi sinh để giúp tăng lượng sữa của sản phụ. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều thì là trong một tuần, đó là khuyến cáo của các chuyên gia.

Thìa là là một vị thuốc quý giúp tăng tiết sữa cho phụ nữ đang cho con bú một cách hiệu quả. Các nhà nghiên cứu đã đưa ra kết luận trên qua nhiều cuộc khảo sát trên những phụ nữ đang cho con bú, và họ đã đạt hiệu quả như mong đợi trong việc tăng tiết sữa. Tuy nhiên, việc sử dụng thìa là bao nhiêu là hợp lý thì còn tùy thuộc vào thể trạng từng phụ nữ. Việc tiêu thụ thìa là với số lượng quá nhiều có thể dẫn đến các cơn co giật cơ bắp, thậm chí gây nên ảo giác.

Ngoài ra, thìa là còn giúp ngăn ngừa sự rụng trứng sớm, nên sử dụng thảo dược này được xem như một phương pháp ngừa thai hiệu quả, nên những mẹ nào muốn có con nên hạn chế ăn thìa là lại nhé!

Nước xi-rô làm từ thìa là giúp làm giảm bớt những cơn ho kéo dài, nhưng nó lại được khuyến cáo là không nên sử dụng với phụ nữ mang thai. Vì thế, trước khi sử dụng bất kỳ một sản phẩm nào từ thìa là, bạn cũng nên tham khảo trước ý kiến của Bác Sĩ .

Bài thuốc tốt từ cây thìa là:

Tăng tiết sữa cho sản phụ: Để tăng tiết sữa cho sản phụ, bạn có thể nấu canh thìa là hoặc hãm hạt thìa là với nước sôi để cho sản phụ uống, như thế sẽ lượng sữa của sản phụ sẽ được tăng lên.

            >> Xem thêm bài thuốctác dụng của cây rau đay lợi sữa cho sản phụ

Chữa rối loạn tiêu hóa: Ăn lá thì là nấu chín mỗi ngày giúp tiêu hóa tốt và chống táo bón. Với trẻ em, 1 – 2 muỗng nước sắc lá thì là trộn vào thức ăn sẽ ngừa được chứng rối loạn tiêu hóa và giúp trẻ ngủ ngon giấc. Tinh dầu thì là trích từ sự chưng cất hạt, được dùng trong trường hợp đầy bụng, nấc cụt, ợ chua thừa axit trong dạ dày và chứng tiêu chảy do rối loạn tiêu hóa.

Hơi thở hôi: Hạt thì là có đặc tính làm phân hóa hơi trong dạ dày, nhai 5 – 7 hạt thì là mỗi ngày sẽ giúp hơi thở thơm tho.

Chứng mất ngủ: Ăn canh rau thìa là vào bữa tối hoặc hãm nước hạt thìa là uống thay nước trước giờ ngủ, đêm sẽ ngủ ngon giấc.

Chữa bệnh đường hô hấp: Khi cảm lạnh, cúm hoặc viêm cuống phổi dùng khoảng 60g hạt chế trong nước sôi, lọc lấy nước hòa với mật ong, chia ba lần uống trong ngày.

Hy vọng qua bài viết Rau thìa là có tốt cho bà bầu và tác dụng lợi sữa các mẹ cần chú ý bổ sung cho bữa ăn hằng ngày của mình để đảm bảo nhé.

Trước:
Sau:

Check Also

Sâm cau có tác dụng gì, chữa bệnh gì ?

Sâm cau hay còn có tên gọi khác là ngải cau, thài léng, cồ nốc …

Leave a Reply

Bạn đang xem Rau thìa là có tốt cho bà bầu và tác dụng lợi sữa.