Rau bina là rau gì, mua ở đâu, tác dụng gì, có phải rau mồng tơi không ?

Rau bina là rau gì, mua ở đâu, tác dụng gì, có phải rau mồng tơi không ? là những câu hỏi thắc mắc của nhiều bạn đọc, để giúp mọi người hiểu rõ được vấn đề này, bài viết dưới đây xin chia sẻ một số nội dung. Mời bạn đọc cùng đón xem!

Rau bina là rau gì?

Rau bina hay còn có tên gọi khác là rau chân vịt, cải bó xôi, bắp xôi, rau pố xôi, rau nhà chùa, đây là một loại thực vật có hoa thuộc họ Dền, có nguồn gốc ở miền Trung và Tây Nam Á. Rau chân vịt là loại rau tốt cho sức khỏe, ngoài ra nó còn là một vị thuốc. Nhiều người thắc mắc rằng rau bina có phải rau mồng tơi không? Thực chất câu trả lời là không, bởi đây là 2 loại rau hoàn toàn khác nhau, mỗi rau có những giá trị riêng, mang đến sức khỏe tốt cho chúng ta.

Rau bina ưa khí hậu mát lạnh, chịu được rét nhưng không chịu nóng. Cây sinh trưởng tốt nhất ở nhiệt độ 18-20 độ C do đó rau bina được trồng nhiều ở Đà Lạt. Rau bina là thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe, bạn có thể chế biến rau bina thành nhiều món ăn hay làm nước ép đều rất tốt. Dưới đây là những lợi ích bất ngờ từ việc sử dụng rau bina mà có thể bạn chưa biết.

Rau bina có tác dụng gì?

Trong rau bina chứa rất ít chất béo bão hòa cholesterol và nó cũng là một nguồn chất xơ tốt.Ngoài ra nó còn cung cấp cho ta nguồn vitamin như A C E B6 và các khoáng chất như canxi sắt kali và mangan. Dưới đây là những tác dụng của rau bina mang đến cho chúng ta:

  • Rau bina tốt cho xương: Trong rau bina có hàm lượng vitamin K cao, rất tốt cho hệ xương, đóng vai trò kích hoạt osteocalcin, mộtmột loại protein non- collagen chính trong xương. giúp xương phát triển khỏe mạnh, phòng tránh các bệnh về xương khớp.Bên cạnh đó Osteocalcin neo chặt các phân tử calcium molecules trong xương, phòng tránh loãng xương, giảm đáng kể tình trạng viêm khớp và đau khớp.
  • Rau bina giúp làm sạch hệ thống tiêu hóa: Rau bina có rất nhiều chất xơ, hệ thống tiêu hóa của bạn được làm sạch nếu bạn sử dụng rau bina dưới dạng thô. Không chỉ vậy, nước ép rau bina còn giúp bạn giảm triệu chứng táo bón.
  • Chống ung thư và chống viêm: Các nhà nghiên cứu đã xác định được hơn 10 hợp chất flavonoid khác nhau trong rau bina có chức năng như chất chống viêm và chống ung thư. Cũng trong một nghiên cứu gần đây cho biết, ăn rau bina có thể hạn chế được nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt.
  • Rau bina điều trị bệnh thiếu máu: Giá trị dinh dưỡng của rau bina còn được thể hiện ở hàm lượng sắt dồi dào, điều này có tác dụng hỗ trợ tạo hồng cầu đồng thời giảm tình trạng thiếu máu rất hữu ích. Nước ép bina kết hợp với cà rốt chính là gợi ý tuyệt vời trong việc chống lại chứng rối loạn do thiếu máu ở chị em phụ nữ.
  • Tốt cho thị lực: Với thành phần Luteun có trong rau bina – 1 loại carotenoid có khả năng ngăn ngừa những bệnh liên quan đến mắt mắt như thoái hóa điểm đen, đục thủy tinh thể ở người già. Uống nước ép bina hàng ngày có thể làm giảm mỏi mắt, rất tốt cho những người làm việc trên máy tính nhiều.
  • Rau bina tốt cho thần kinh: Hàm lượng magie trong nước ép rau bina đóng vai trò quan trọng trong việc làm tăng cường chức năng của hệ thần kinh và cơ bắp. Hơn nữa còn rất tốt cho hệ thống miễn dịch của bạn.
  • Cải thiện vấn đề về nướu: Uống nước ép rau bina cùng với nước cà rốt sẽ giúp bạn chữa được bệnh chảy máu răng. Bạn có thể chống lại sự thiếu hụt Vitamin C thông qua chế độ ăn bổ sung rau bina.
  • Điều hòa lượng đường trong máu: Rau bina đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất insulin của cơ thể. Nó gián tiếp điều hòa lượng đường trong máu, khoáng chất này cũng giúp xử lý loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể của bạn.
  • Ngăn ngừa xơ vữa động mạch: Nước em rau bina có chứa các chất chống oxy hóa cực kỳ tốt cho cơ thể, giúp bạn ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

Bà bầu có nên ăn rau bina

Rau bina là thực phẩm mang nhiều thành phần dinh dưỡng vô cùng tốt cho sức khỏe, đặc biệt đối với bà bầu. Rau bina mang đến nhiều tác dụng tốt:

  • Rau bina giúp hấp thụ canxi: Phốt pho trong rau bina giúp hấp thụ canxi, điều này sẽ giúp rất nhiều trong việc tăng cường xương và răng của bạn.
  • Rau bina tốt cho phát triển chiều cao: Rau bina chứa nhiều vitamin K, chứa nhiều khoáng chất như sắt và canxi giúp xương hoạt động tốt, là cách tăng chiều cao hiệu quả bằng cách hấp thụ nhiều canxi.
  • Rau bina tốt cho bà bầu trong 3 tháng đầu: Rau bina rất tốt cho các bà mẹ mang thai và cho con bú. Các folate và sắt có trong nước ép rau bina là nguồn Rau bina vô cùng tốt cho các bà mẹ mang thai.

Rau bina mua ở đâu?

Nếu bạn chưa biết rau bina mua ở đâu hà nội, tphcm, đà nẵng thì có thể đến các chợ, siêu thị là sẽ mua được dễ dàng. Bạn có thể dễ dàng mua hạt giống rau bina ở các của hàng chuyên bán hạt giống chuyên cung cấp giống để trồng rau sạch trên sân thượng có mái che, trên ban công chung cư, trên mái nhà..v…v..

Những lưu ý khi dùng rau bina:

  • Không nên chế biến rau bina với những thực phẩm hải sản, nó sẽ làm giảm đi tình trạng hấp thụ của một số chất có trong hải sản như kẽm và canxi.
  • Với những ai bị bệnh sỏi thận thì không nên ăn quá nhiều rau bina. Bởi vì trong loại rau này có chứa rất nhiều axit oxalic.sẽ làm tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn mà thôi.

Nhiều người cứ nhầm tưởng rau bina là rau mồng tơi nhưng thực chất là không phải bạn nhé. Hi vọng với bài viết: Rau bina là rau gì, mua ở đâu, tác dụng gì, có phải rau mồng tơi không ? giúp bạn đọc giải đáp được vấn đề thắc mắc, đồng thời hiểu rõ hơn những giá trị mà rau mang đến.

Trước:
Sau:

Check Also

Củ cải đường có phải là củ dền không ?

Củ cải đường có phải là củ dền không ? có lẻ đây là thắc …

Leave a Reply

Bạn đang xem Rau bina là rau gì, mua ở đâu, tác dụng gì, có phải rau mồng tơi không ?