Có bầu ăn củ sắn được không, tác dụng của củ sắn

Đặc tính mát, có tác dụng thanh nhiệt giải độc rất lớn, nên củ sắn được coi là loại củ được nhiều người yêu thích. Vậy, bạn có biết rằng loại củ này còn là loại thực phẩm cực kỳ tốt cho những phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai. Và để hiểu hơn và tác dụng của loại củ này, mời các bạn cùng theo dõi bài viết: Có bầu ăn củ sắn được không, tác dụng của củ sắn. 

ba-bau-co-an-cu-san-duoc-khong

Có bầu ăn củ sắn được không?

  • Có bầu ăn củ sắn được không? Câu trả lời không những là được mà còn rất là tốt nữa đấy nhé, nhất là việc sử dụng loại củ này trong việc chế biến thành những món ngon và tốt cho hệ tiêu hóa như: xào, nấu canh, sa-lát…
  • Theo các cuộc nghiên cứu từ các nhà khoa học, thì củ đậu chứa thành phần dinh dưỡng khá phong phú. Cụ thể cứ trung bình 100gr củ đậu sẽ có 92g nước, 1g protit, 6g glucit, 0.7g xenluloza, 0.3g tro, 2,4 g tinhbột, cung cấp được 29kcalo nhưng không có các chất béo nên là một thực phẩm vô cùng lý tưởng với bà bầu. Bên cạnh đó, loại củ này còn chứa rất nhiều những khoáng chất và muối khoáng cần thiết cho cơ thể như: muối khoáng (8mg canxi, 16mg photpho, 6mg vitamin C… trong 100g củ đậu) rất cần thiết cho cơ thể.

Tác dụng của củ sắn

  • Trị ốm nghén: Thời kỳ mang thai, các mẹ phải luôn đối mặt với những cơn ốm nghén khó chịu, cứ hễ ăn một món ăn nào đó là ngay lập tức nôn ói, khiến cơ thể luôn trong trạng mệt mỏi. Lúc này củ đậu chính là cách giúp các mẹ trị những cơn ốm nghén này. Nguyên nhân là bởi, trong thành phần củ đậu có đến hơn 90% là nước, 4,51% đường glucoza, 2,4% tinh bột nên rất có lợi cho các bà bầu ốm nghén. Chị em ốm nghén thường có cảm giác nhạt miệng và chán ăn. Nhưng bạn yên tâm, củ đậu chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng vì độ giòn ngọt tự nhiên của nó.
  • Tốt cho tiêu hóa: Với tính ngọt mát, thnah nhiệt giải độc, hàm lượng chất xơ cao, nên củ đậu luôn là loại thựuc phẩm có lợi hệ tiêu hóa của bạn, từ đó hỗ trợ điều trị cho những trường hợp giúp cho dạ dầy co bóp tốt, lợi cho đại tiện, ngăn ngừa táo bón cho bà bầu.
  • Giảm cân: Các bạn nên biết, trong 100g củ đậu có 92g nước, 1g protit, 6g glucit, 0.7g xenluloza, 0.3g tro, 2,4 g tinh bột, cung cấp được 29kcalo nhưng không có các chất béo. Đây là một thực phẩm vô cùng lý tưởng đối với phụ nữ muốn giảm cân.
  • Giải nhiệt: Từ lâu nay, củ đậu đã được coi là phương pháp hữu hiệu nhất cho việc giải độc cho cơ thể của chúng ta, bởi chúng có đến 90% là nước, 4,51% đường glucoza, 2,4% tinh bột. Ngoài ra củ đậu còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và muối khoáng khác như: sắt, canxi, photpho, vitamin C… cần thiết cho cơ thể.
  • Làm đẹp da: Vào những ngày thời tiết thay đổi, da bạn thường xuyên bị bong tróc, khô nứt và mất đi độ ẩm tự nhiện, khiến làn da trở nên sần sùi và kém sắc. Và để loại bỏ tình trạng này, bạn hãy sử dụng củ sắn với cách thức vô cùng đơn giản thái lát, đắp hoặc ép lấy nước để làm mặt nạ bôi mặt sẽ giúp làn da thêm mịn màng, khỏi khô và nứt nẻ, giảm vết nhăn, da căng bóng trắng hơn và hút các chất độc trong lỗ chân lông.
  • Đối với những ai đang trong quá trình giảm cân, thì củ đậu được coi là loại thực phẩm hỗ trợ đắc lực nhất cho quá trình này, bởi chúng có thể cung cấp cho bạn 29kcalo trên 100gr nhưng không có các chất béo. Đây là một thực phẩm vô cùng lý tưởng đối với những mẹ bầu không muốn tăng cân nhiều trong thai kỳ.

Món ngon với củ đậu

Bò xào củ đậu

  • Chuẩn bị nguyên liệu: 1 củ đậu khoảng 300g, 150g thịt bò thăn, vài củ hành tím, hành lá, ngò, dầu hào.
  • Hướng dẫn cách thực hiện: Củ đậu gọt vỏ sạch, thái miếng vừa ăn. Hành tím lột vỏ, rửa sạch, thái lát. Hành ngò cắt khúc. Thịt bò thái lát mỏng. Thêm vào ½ thìa canh dầu hào và 1/2 thìa cafe vào thịt bò, trộn đều. Đầu tiên, cho 1 thìa dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì bỏ thịt bò vào xào với lửa lớn và nhanh tay, chỉ cần xào thịt bò chín tái không nên xào chín quá sẽ không ngon, tiếp đến cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đợi khi dầu nóng bạn cho hành tím vào, khi hành đã có mùi thơm thì tiến hành cho củ đậu vào xào. Thêm vào 1 thìa canh dầu hào vào xào cùng, nếu chảo xào khô thì có thể thêm nước lọc vào xào cùng để củ đậu chín, khi củ đậu bắt đầu chín tới thì tiến hành cho thịt bò và đảo vài lần thì tắt bếp và cho ra dĩa.

Salad củ đậu

  • Chuẩn bị nguyên liệu: 1 củ đậu, 1 củ cà rốt, 5 củ cải đỏ, hành lá, rau mùi, nước cốt chanh, tương ớt và muối.
  • Hướng dẫn thực hiện: rửa sạch các nguyên liệu, tiến hành thái củ đậu, cà rốt thành từng lát nhỏ. Tiếp đó, trộn đều với 2 muỗng nước cốt chanh, 1 thìa cà phê tương ớt, ¼ thìa cà phê muối rồi rắc rau mùi lên là được. Sự hấp dẫn của salad củ đậu chính ở vị chua ngọt, man mát tự nhiên.

Với những thông tin mà bài viết trên đây chia sẻ, thì các mẹ bầu chắc chắn đã không còn phải băn khoăn về vấn đề: Có bầu ăn củ sắn được không, tác dụng của củ sắn nữa rồi nhé.

Trước:
Sau:

Check Also

Tác dụng chữa bệnh của củ hành tím, ăn nhiều có tốt không ?

Hành tím có lẻ là loại củ gia vị không còn lạ lẫm gì đối …

Leave a Reply

Bạn đang xem Có bầu ăn củ sắn được không, tác dụng của củ sắn