Ăn dưa leo có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không ?

Dưa leo là một trong số 4 loại rau được trồng nhiều nhất trên thế giới và cũng là một trong những sản phẩm rất tốt cho sức khỏe. Dưa leo (dưa chuột) là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình và  không thể phủ nhận lợi ích của dưa leo bởi trong loại quả này có tính mát, giàu vitamin có lợi cho cơ thể, tuy nhiên chính những lợi thế này của dưa leo lại gây nên những tác dụng phụ mà bạn không ngờ đến. Vậy ăn dưa leo có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không ?  chúng ta hãy tìm hiểu tác dụng cũng như tác hại hại của dưa leo đối với sức khỏe.

Ăn dưa leo có tác dụng gì?

Trong dưa leo nước chiếm đến 90% , đồng thời chứa hầu hết các loại vitamin, khoáng chất tự nhiên bạn cần nạp vào cơ thể hàng ngày như vitamin C, chất xơ, vitamin B1, vitamin B2, vitamin V3, vitamin B5, vitamin B6, folic acid, vitamin C, canxi, sắt, magie, phốt pho, kali, kẽm,… mà không phải loại thực phẩm nào cũng có được. Chính vì vậy ăn dưa leo mỗi ngày sẽ là phương pháp tốt, hiệu quả và đơn giản nhất để bạn cung cấp dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất tự nhiên phong phú, cần thiết. Ngoài ra dưa leo còn được sử dụng rộng rãi trong việc đắp mặt làm đẹp da cho chị em phụ nữ.  Nếu bạn quá bận rộn để cung cấp cho cơ thể đủ lượng nước chúng ta cần thì dưa leo chính là một loại quả “cứu tinh” tuyệt vời cho bạn  trong việc bù đắp lượng nước cho cơ thể.

Nhiều người có thể không biết dưa leo  còn hỗ trợ cho tiêu hóa và giảm cân. Với hàm lượng nước cao và calo thấp thì dưa leo chính là loại quả cho những người đang đi tìm cho mình một thực đơn để giảm cân. Việc nhai dưa leo sẽ giúp cho hàm răng của bạn được tập luyện và chất xơ từ loại quả này sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa. Ăn dưa leo hàng ngày có thể hỗ trợ cho bạn điều trị bệnh táo bón.

Dưa leo chứa nhiều các chất secoisolariciresinol, lariciresinol và pinoresinol, đây là những chất làm giảm nguy cơ mắc một số loại bệnh ung thư như ung thư buồng trứng, ung thư vú, tuyến tiền liệt và ung thư tử cung.

 Dưa leo chứa nhiều vitamin B, đường và chất điện giải để bổ sung chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể và làm giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh đau đầu và cảm giác khó chịu. Để giúp cơ thể khỏi đau đầu vào buồi sáng hoặc cảm giác khó chịu, bạn hãy nên ăn một vài lát dưa leo trước khi đi ngủ.

Hợp chất chứa silica trong dưa leo giúp nuôi dưỡng tóc và móng tay. Tóc bạn sẽ trở nên mềm mại hơn nếu bạn ăn loại quả này.

Để không ngừng bảo vệ và nâng cao sức khỏe răng miệng, việc làm đầu tiên và đơn giản nhất là hãy ăn dưa leo tươi mỗi ngày. Vì dưa leo có hàm lượng nước, chất xơ rất dồi dào giúp răng nướu khỏe mạnh, răng trắng sáng, đồng thời chất phytochemcial có trong dưa leo là cách chữa hôi miệng, còn giúp bạn giết chết các vi khuẩn gây hôi miệng hiệu quả.

Trong dưa leo chứa nhiều magie, kali và chất xơ, chính vì vậy nó rất tốt cho những người có huyết áp không ổn định, bất kể là huyết áp cao hay huyết áp thấp. Do đó, khi bạn có vấn đề về huyết áp, hãy sử dụng mỗi ngày một ly nước ép dưa leo tươi, có thể cho thêm đường, muối đối với người huyết áp thấp và uống nguyên chất đối với người bị huyết áp cao để giúp huyết áp dần ổn định hơn.

Dưa leo là loại rau củ thông dụng, có tính mát nên thường được sử dụng thường xuyên giúp cơ thể tăng cường hệ thống miễn dịch, làm bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng và dễ chịu. Tuy nhiên việc ăn nhiều dưa lao cũng mang lại những tác dụng phụ như dễ nhiễm độc, liệt dương, gây hại cho thận, không tốt cho tim….

Một số người có thể bị dị ứng khi ăn nhiều dưa leo, dị ứng dưa leo thường xuất hiện ở khoang miệng, với các triệu chứng như ngứa và sưng trong miệng. Nếu bị dị ứng dưa leo, bạn có thể khắc phục bằng cách nấu chín thay vì ăn sống. Trong dưa leo còn có một hợp chất được gọi là cucurbitacin. Hợp chất này nếu được hấp thụ nhiều vào cơ thể có thể dẫn đến chứng khó tiêu và đầy bụng.

Phần lõi dưa leo rất giàu vitamin C hay acid caffeic. Vitamin C là yếu tố thúc đẩy hệ thống miễn dịch vô cùng hiệu quả, nó cũng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các biểu hiện của bệnh cảm cúm và còi xương đồng thời là chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Tuy nhiên, khi tiêu thu quá nhiều dưa leo sẽ gây thừa vitamin C lại gây tác dụng ngược, nó sẽ chuyển hóa thành một chất pro-oxy hóa thúc đẩy sự phát triển của các gốc tự do và các tế bào gây tổn hại cơ thể trong điều kiện nhất định, chống lại bản chất chống oxy hóa,  gây nguy cơ ung thư, mụn trứng cá, lão hóa sớm…

Các nghiên cứu đã chứng minh các độc tố như cucurbitacins và triterpenoids tetracyclic có trong dưa leo là những yếu tố kích hoạt vị đắng trong dưa leo. Một nghiên cứu khác thậm chí còn nêu rõ tiêu thụ quá nhiều những chất này còn có khả năng đe dọa tính mạng của bạn.

Hạt dưa leo có chứa cucurbitin, một hoạt chất gây lợi tiểu. Ở mức độ vừa phải, bản chất gây tiểu nhẹ có thể rất tốt cho cơ thể, nhưng nếu tiêu thụ lượng dưa leo quá lớn, cơ thể bạn nhiều khả năng sẽ phải “giải phóng” một lượng nước lớn, gây mất nước, cản trợ sự cân bằng điện phân.

Dưa leo cũng là nguồn cung kali dồi dào. Tăng kali máu là một dạng triệu chứng bệnh lý phát sinh do sư hiện diện của hàm lượng kali cao trong cơ thể, dẫn tới đầy hơi, đau bụng. Theo thời gian, các chức năng của thận cũng bị suy giảm một cách đáng kể.

Thành phần dưa leo có tới hơn 90% là nước. Nếu lượng nước trong cơ thể cao hơn khối lượng ròng của máu, nó sẽ gây sức ép lên các mạch máu và tim. Hậu quả là tim và các mạch máy của bạn sẽ phải chịu thiệt thòi ngoài mong muốn. Sự hiện diện quá mức của nước trong cơ thể cũng dễ tạo sự mất cân bằng chất điện giải trong máu, gây hiện tượng thẩm thấu trong tế bào. Điều này sẽ dẫn tới hiện tượng nhức đầu và khó thở.

Có thể bạn quan tâm: uống nước ép dưa leo cần tây có tác dụng gì >> https://moingay.org/uong-nuoc-ep-can-tay-dua-leo/

Dưa leo có thể nói là thực phẩm tốt cho sức khỏe, là một loại rau rất mát, vị giòn, ngon ngọt, thơm hấp dẫn. Tuy nhiên không phải ăn dưa leo lúc nào cũng tốt cho sức khỏe, mong rằng qua bài viết Ăn dưa leo có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không ? bạn đã biết thêm những thông tin thú vị về trái dưa leo, biết những trường hợp nào không nên ăn dưa leo để có một sức khỏe tốt.